Вино Domaine Jean Michel Gaunoux & Fils Volnay Premier Cru Les Brouillards AOC 2015

Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils, Volnay Premier Cru "Les Brouillards" AOC — элегантное красное сухое вино, являющееся истинным выражением бургундского терруара. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Brouillards" класса Премье Крю в коммуне Вольне. Виноградные лозы культивируются органическими методами на хорошо дренированных, богатых известняком почвах, а выгодная юго-восточная экспозиция участка обеспечивает их достаточным количеством солнечного света.

Виноград собирается вручную и как можно быстрее доставляется на винодельню, где также вручную сортируется, очищается от стеблей и подвергается холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует ферментация с использованием натуральных дрожжей в больших дубовых бочках в течение 15-18 дней. В период брожения проводится пижаж 2 раза в день. Затем вино переливается в бочки меньшего объема, из которых 25-30% — новые, и выдерживается на осадке в течение 15-16 месяцев. Перед бутилированием оклейка и фильтрация не проводятся, чтобы сохранить выразительность и уникальный характер вина.

В нашем винном бутике Витрина Вин представлен огромный выбор вин по самым выгодным ценам. У нас Вы можете купить или заказать вино разных сортов и производителей. Все напитки имеют высокий рейтинг на Vivino и отличные отзывы.

Мы предлагаем как доступные, так и эксклюзивные коллекции вин. Наши консультанты помогут Вам выбрать лучшее вино для любого случая.

Приходите к нам за качественным вином! Наш телефон: +7(495) 109-06-08.

Выбирайте лучшее вино в нашем каталоге https://vitrinavin.ru/vino/.