Вино A. Christmann, Idig GG Riesling trocken, 2008, 3 л

Idig GG Riesling trocken — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию Grosse Gewachse (GG), сопоставимую с Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из урожаев с абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая.Рислинг Идиг ГГ производится из винограда, произрастающего на винограднике Идиг. Почвы здесь известковые. Селективный сбор урожая осуществляется вручную. Затем следует тщательный отбор, мягкое прессование и холодная мацерация в течение 6 часов. Самопроизвольное естественное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в новых больших дубовых бочках объемом 1200 литров. Великая страсть к производству великолепных напитков и харизматичные вина, которые по достоинству оценят настоящие ценители, — это отличительные черты винодельни A. Christmann. В XIX веке кузены Йохан Мартин Хауссер и профессор, доктор Луис Хауссер регулярно встречались в Weingut Buhl для обсуждения демократических вопросов. Но, в ходе обсуждения политики, они все больше и больше обращали внимание на вина, которые охлаждали их бурные дискуссии. Вдохновленные превосходным вкусом вин, братья решили приобрести собственный виноградник. Так началась их история виноделия. Прежде чем винодельня стала называться А. Кристманн, прошло несколько десятилетий. Внучка основателя — Хенриетт Хауссер вышла замуж за Эдуарда Кристманна. У них родился сын Арнольд, который и дал имя винодельне.Сегодня компанией, принадлежащей семье Кристманн, руководят представители седьмого поколения виноделов. Аромат вина раскрывается нотами имбиря, персика, минералов и легкими оттенками бензина. Вино светло-зеленого цвета с желтыми оттенками. Вино обладает приятным минеральным вкусом с маслянистой текстурой, умеренной кислотностью, нотками абрикосового пирога и персика.