Вино Abbazia, "Ginetto" Prosecco DOC

"Ginetto" Prosecco — итальянское белое игристое вино. В нем меньше алкоголя, чем в классическом шампанском. Легкое и шипучее вино изготавливается из винограда сорта Глера. Чтобы ягоды остались целыми, урожай собирается вручную. Первичная ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем по методу Шарма-Мартинотти проводится вторичная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали, за счет чего сохраняется свежесть и фруктово-цветочные характеристики винограда. Благодаря полному сбраживанию природного сахара, получается легкий игристый напиток с хрустящей кислотностью, относящийся к категории Extra Dry.