Вино Alex Gambal, Chassagne-Montrachet 1-er Cru La Maltroie AOC, 2016

Chassagne-Montrachet 1-er Cru La Maltroie — белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника Ля Мальтруа в апелласьоне Шассань-Монраше. Средний возраст лоз варьируется от 45 до 50 лет. После сбора урожая, который проводится по достижении плодами оптимальной спелости, целые гроздья прессуются, после чего виноградный сок на сутки сливается в резервуары из нержавеющей стали для осветления (при этом температура поддерживается на уровне 12 °С). Далее винное сусло посредством силы тяжести помещается для ферментации и выдержки в дубовые бочки, 25% которых — новые. Вино выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения составляет 10 лет. Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.
Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.