Вино Alex Gambal, Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 2021

Alex Gambal, Clos de Vougeot Grand Cru является классическим выражением одного из престижных регионов Бургундии. Виноградник Кло Вужо был основан в XII веке монахами из ближайшего монастыря Сито. В замке Clos Vougeot ранее находился винный подвал монастыря. После Французской революции виноградник был продан частным владельцам. Алекс Гамбал для создания вина использует виноград с высокогорного участка площадью 0,12 га, который имеет урожайность 38 гл/га. На нем расположены 50-летние лозы, высаженные на восточной стороне склона с глинисто-каменистыми почвами. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого органическими и биодинамическими методами. Собранный вручную виноград, прошедший двойную сортировку на винограднике и винодельне, подвергается мацерации в течение 22 дней, включая 5-дневную холодную фазу. При ферментации используются только местные дрожжи. Вино выдерживается 14 месяцев на осадке в бочках из французского дуба. Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.
Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.