Вино Alex Gambal, Morgon Les Charmes AOC, 2016

Красное сухое вино Alex Gambal, Morgon Les Charmes AOC изготовлено из винограда сорта Гаме, произрастающего на гранитных почвах виноградника Ле Шарм, расположившегося в коммуне Моргон. Урожай собирают вручную во 2-3 неделю сентября и помещают в небольшие ящики для транспортировки. На винодельне виноград сортируют и дестеблируют, после чего подвергают холодной мацерации с применением сухого льда на протяжении 5 дней. Пижаж и ремонтаж осуществляют дважды в день. За прессованием следует яблочно-молочное брожение. Выдержку вина проводят в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруют. Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.
Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.