Вино Alto Adige Chardonnay DOC Altkirch, 2012

Вино Altkirch создано из винограда сорта Шардоне, гроздья которого собраны с лучших виноградников субрегиона Альто Адиже, расположенных на смешанных почвах ледникового происхождения с преобладанием глины, песка и гравия. После сбора урожая ягоды тщательно перебираются и проходят обработку под мягким прессом. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при температуре 18°C. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из того же материала на протяжении нескольких месяцев.Благодаря своему тонкому аромату и бархатистому вкусу, вино является универсальным и пользуется большой популярностью. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Винодельческий кооператив Кольтеренцио располагается в одноименной коммуне, в местечке Корнайяно, что лежит чуть южнее Больцано на западном берегу Адидже. В 1960 году 28 местных виноделов объединились, чтобы создать новую марку вин. Сегодня в этом очень успешном кооперативе состоит 290 членов, им совместно принадлежат 300 гектаров виноградников. Кольтеренцио поддерживает свою высокую репутацию не только высочайшим качеством вин, но и их фантастически широкой линейкой: мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин одинаково высокого уровня качества.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен. Тонкий, элегантный аромат вина наполнен нотками цветов, экзотических фруктов (манго, ананас, дыня и персик) с дополнением нюансов свежей выпечки. Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым отсветом. Вино обладает освежающим вкусом с хорошим телом, яркой кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии.