Вино Leone de Castris, 50° Vendemmia Salice Salentino Riserva DOC, 2010

50° Vendemmia Salice Salentino Riserva DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро (90%) и Мальвазия Нера ди Лечче (10%). Хозяйство производит вина с 1954 года, поэтому в 2004 году, в честь 50-тилетия производства, на этикетке вина Salice Salentino Riserva DOC появилась надпись 50° Vendemmia. Сбор урожая производится вручную в конце сентября. После дробления, ягоды подвергаются ферментации и мацерации при контролируемой температуре 22-24°C в течение 15-20 дней, а затем — малолактической ферментации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 30 гл, а затем еще 3 месяца в бутылках.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Катрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры. Аромат вина — взрывной микс из нот ежевики, черной вишни, сладких специй и базилика. Вино насыщенного красного цвета с гранатовым ободком. Вино демонстрирует гладкий, хорошо сбалансированный вкус со стойкими, но ненавязчивыми танинами, нотами красных фруктов и долгим послевкусием.