Вино Anura, Chardonnay, 2015

Anura, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Западный Кейп. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. Ферментация проводится в бочках из французского дуба (15%) и в стальных резервуарах. 15% вина выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего использования в течение 4 месяцев, остальные 85% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи. Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.
Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.