Вкус вина свежий, сочный, прекрасно текстурированный, с мягкими танинами, оттенками чернослива, смородины и вяленой вишни в сложном сочетании с нюансами можжевельника и пряных специй. Послевкусие длительное, с живой кислотностью.
Аромат
Взрывной, свежий аромат вина раскрывается тонами ягод и фруктов (смородина, черная вишня, рябина), которые переплетаются с нотами кожи, ванили и перца.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, в особенности к мясу, приготовленному на гриле, дичи и твердым сырам.
Глубина цвета
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отливом.
Esse Unplugged — линейка вин из экзотичный и эндемичных, необычных по вкусу и аромату сортов винограда. В линейку входят красные, белые и оранжевое вина. Оранжевое вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и продвинутого в винной теме покупателя. Esse Unplugged Saperavi Heaven — красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного на делювиально-карбонатных почвах в долине реки Кача. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и мягко дробится. Алкогольную ферментацию осуществляют на мезге в нейтральных емкостях при температуре 25-28 °С. Регулярно проводятся ремонтаж и пижаж. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 6 месяцев.
Вино Esse Unplugged Saperavi Heaven, 2020 - Характеристики
Название по-русски
Эссе Анплагд Саперави Хевен, 2020, 750 мл
Регион
Россия, Крым
Бренд
Сатера
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14
Температура подачи
16-18 °С
Вкус
Вкус вина свежий, сочный, прекрасно текстурированный, с мягкими танинами, оттенками чернослива, смородины и вяленой вишни в сложном сочетании с нюансами можжевельника и пряных специй. Послевкусие длительное, с живой кислотностью.
Аромат
Взрывной, свежий аромат вина раскрывается тонами ягод и фруктов (смородина, черная вишня, рябина), которые переплетаются с нотами кожи, ванили и перца.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, в особенности к мясу, приготовленному на гриле, дичи и твердым сырам.
Глубина цвета
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отливом.