Арести, Кабина 56 Резерва Шардоне, 2023, 750 мл

Cabina 56 Reserva Chardonnay — изысканное белое вино, изготовленное преимущественно из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине Курико, Чили. После сбора урожая виноград сортируется и сразу отправляется в пресс, а полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 16?°C. Около 20?% вина проходит яблочно-молочное брожение и выдержку во французских дубовых бочках. Созревание на дрожжевом осадке добавляет текстуре вина сливочную мягкость и дополнительную сложность. В бокале вино раскрывается богатыми фруктовыми оттенками, которые прекрасно дополняют морепродукты, лёгкие блюда из птицы и мягкие сыры, превращая каждый глоток в маленькое гастрономическое удовольствие. Cabina 56 — линейка вин, которая была создана, чтобы увековечить память о первом грузовике, принадлежавшем Винсенте Арести. Именно его использовали в течение многих лет во время каждого сбора урожая. У этого грузовика была замечательная отличительная черта — большая кабина, поэтому с самого начала Винсенте прозвал его La Cabina. Более 60 лет грузовик служил семье Арести, и сегодня его можно увидеть на поле Беллависта.