Аргенто, Сингл Виньярд Финка Агрело Органик Мальбек, 2019, 750 мл

Single Vineyard Finca Agrelo Organic Malbec — красное сухое вино из аргентинской Мендосы. Производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на органически сертифицированном участке Finca Agrelo в Лухан де Куйо. Виноградник расположен в регионе с сухим микроклиматом, где тёплые солнечные дни чередуются с прохладными ночами. Эти условия способствуют равномерному созреванию ягод и сохранению природной кислотности. Урожай собирается вручную по достижении виноградом оптимальной спелости. Такой подход позволяет сохранить целостность ягод и контролировать отбор. Перед ферментацией проводится двухдневная холодная мацерация. Затем следует спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 24–27?°C, которая длится около 17–18 дней. Вино выдерживается 14 месяцев: часть в 5000-литровых бочках из французского дуба, часть — в 3000-литровых бетонных яйцах. Это обеспечивает структуру, сложность и стабильность вкуса. Сингл Виньярд Финка Агрело Органик Мальбек — насыщенное, структурированное вино с выразительным ароматом, глубиной и сбалансированной кислотностью. Подходит для подачи к мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам. Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию. Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.
Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.