Вино Chateau Trotanoy, Pomerol AOC, 2020<-b><-h1> Винтаж 2020 года вина Chateau Trotanoy, Pomerol AOC зготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет. Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского trop-ennuie, что в переводе означает слишком раздражающий, а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало.
К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.
Вино Chateau Trotanoy, Pomerol AOC, 2020 - Характеристики
Название по-русски
Шато Тротануа, 2020, 750 мл
Регион
Франция, Бордо, Помроль
Бренд
Jean-Pierre Moueix
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
15
Температура подачи
16–18 °C
Вкус
Интригует сбалансированным, полнотелым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами пюре шелковицы, малины и черной смородины, нюансами камня, гумуса, табака и ольхи, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат
Привлекает роскошным, выразительным ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни в шоколаде, шелковицы и хойсина, нюансами засахаренных фиалок, звездчатого аниса, гвоздичного масла и копченого мяса.
Гастрономия
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.