Вино АртВин, Совиньон, 2023

ArtVin, Sauvignon — строгое и утончённое молодое вино с травянистым вкусом, которое идеально подойдёт для званого ужина из лёгких блюд из овощей и морепродуктов. Его основой стал виноград с территории плато Кара-Тау. Глинисто-известняковые почвы этого терруара вместе со свежим воздухом черноморского побережья подарили вкусу вина сбалансированность и насыщенность. Этот напиток был разлит по бутылкам сразу после окончания брожения, без выдержки. Поэтому в его вкусе нет ни единого намёка на тона дерева и именно поэтому он станет просто идеальным вариантом для изучения сортовых особенностей Совиньон Блана, если вы только начинаете свой путь поклонника этого вина. Акционерное общество АртВин было основано в 2008-м году. Изначально оно не занималось производством вин. До 2017-го года предприятие специализировалось на выращивании и продаже фруктов — яблок, персиков и различных ягод. Только во второй половине 2010-х годов оно на базе компании Сатера создало первую винную линейку. В 2022-м году АртВин выкупили завод для первичной переработки винограда и с тех пор стали полноценным самостоятельным производителем. Их виноградники находятся на высоте 244 метров над уровнем моря на территории плато Кара-Тау. Это хорошо продуваемое ветрами место с комфортным для винограда умеренно-континентальным климатом и правильной суточной амплитудой температур, обеспечиваемой близостью Чёрного моря и горным рельефом. Такие условия дают гарантию того, что ягоды достигнут фенольной зрелости и обретут хорошую кислотность. Уникальный стиль АртВин создавался под руководством известных крымских виноделов и с учётом опыта иностранных специалистов. Для запуска производства на недавно приобретённом заводе было закуплено новейшее европейское оборудование. Этот факт вместе с фактом развития и продвижения проекта винного клуба Кара-Тау свидетельствует о больших амбициях компании в сфере виноделия.
Акционерное общество АртВин было основано в 2008-м году. Изначально оно не занималось производством вин. До 2017-го года предприятие специализировалось на выращивании и продаже фруктов — яблок, персиков и различных ягод. Только во второй половине 2010-х годов оно на базе компании Сатера создало первую винную линейку. В 2022-м году АртВин выкупили завод для первичной переработки винограда и с тех пор стали полноценным самостоятельным производителем.