Вино Ashbourne Sandstone, 2019

Винодельня Ashbourne была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом Ashbourne производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Восхитительное белое сухое вино Ashbourne Sandstone производится из купажа трех сортов винограда — Совиньон Блан, Шардоне и Семильон, которые произрастают на песчаных почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Шардоне винифицируется в амфорах Manetti, Семильон — в дубовых баррелях, а Совиньон Блан — в амфорах Manetti и в дубовых баррелях. Винтаж 2019 года был выдержан на протяжении 5 месяцев и бутилирован в сентябре 2019 года.