Винодельня "Ashbourne" была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом "Ashbourne" производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. "Ashbourne" Sauvignon Blanc-Chardonnay — чистое, изящное вино с замечательной минеральностью и освежающей кислотностью во вкусе. Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Вино "Ashbourne" Sauvignon Blanc-Chardonnay, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Ашборн Совиньон Блан-Шардоне, 2017, 750 мл
Регион
ЮАР, Западный Кейп
Бренд
Hamilton Russell Vineyards
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками лимона, тимьяна и трав, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием с хрустящей кислинкой.
Аромат
Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, яблока, груши и минералов.
Гастрономия
Вино является прекрасным аперитивом, а так же подходит к белому мясу, сырам, салатам и морепродуктам.