Вино Astoria, Alisia Pinot Grigio delle Venezie DOC<-b><-h1>
Представьте себе мифологическое олицетворение послушного ветра, изящной богини, заставляющей мысли летать своим ароматным шепотом — это Алисия, золотое и цветочное дыхание винограда, которое не преминет удивить своей вневременной элегантностью. Alisia Pinot Grigio — исключительное вино, которое далеко от пресных образцов, слишком часто встречающихся в наши дни. Именно таким и должен быть Пино Гриджио — освежающим, но мягким, с восхитительным ароматом и идеальным уровнем кислотности! Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 8 до 14 лет. Урожай собирают вручную ближе к концу августа и незамедлительно доставляют на винодельню, где мягко прессуют. Полученное сусло проходит статическую декантацию. Ферментация с отборными дрожжами проходит при температуре 18-19 °C в стальных емкостях. Затем вино выдерживается на благородном осадке в течение нескольких недель, фильтруется, стабилизируется, разливается по бутылкам и дозревает еще несколько месяцев в подвалах винодельни. Благодаря своей индивидуальности, Алисия Пино Гриджио великолепно в качестве аперитива, подходит ко всей гамме постных закусок и супов, прекрасно сочетается с моллюсками, запеченной рыбой и рыбой с соусом, а также с белым мясом. Компания A.C., выпускающая вина под брендом Astoria, была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни Antonini Ceresa (A.C.). Вина Astoria производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве Val de Brun в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте Астория появилось первое сертифицированное органическое Просекко.
Компания A.C., выпускающая вина под брендом Astoria, была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни Antonini Ceresa (A.C.). Вина Astoria производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве Val de Brun в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте Астория появилось первое сертифицированное органическое Просекко.