Вино Astoria, Croder, Veneto Rosso IGT

Красное вино Astoria, Croder названо в честь найденной посреди виноградника Тенута Астория кроды, природного рельефа, напоминающего о тысячелетней истории местности и течении времени: сегодняшние холмы — это память о доисторическом море, оставившем древние окаменелости. Девиз вина — Omne ignotum pro Magnifica, что переводится с латыни, как Все неизвестное представляется величественным, — связывает тайны прошлого с тайнами будущего двойным узлом, приглашая приветствовать жизнь во всей ее целостной красоте и открыть для себя это вино в его новом секретном рецепте. Виноград сорта Марцемино и других местных сортов, купаж которых держится в секрете, выращивается в усадьбе Астория, в холмистой местности на высоте 120-150 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы с севера на юг и с востока на запад. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Урожай собирается вручную небольшими партиями в сентябре-октябре. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются. Винификация проходит в стальных резервуарах. Мацерация и ферментация сусла при температуре 26-28 °C занимает 15-20 дней. Затем следует яблочно-молочное брожение. После этого вино переливается в баррики из французского дуба Аллье средней обжарки, где созревает около 12 месяцев. По окончании выдержки оно мягко фильтруется, разливается в бутылки и отдыхает еще не менее полугода в подвалах винодельни. За час до употребления Кродер рекомендуется откупорить, а еще лучше — перелить в декантер, чтобы дать ему полностью раскрыться. Компания A.C., выпускающая вина под брендом Astoria, была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни Antonini Ceresa (A.C.). Вина Astoria производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве Val de Brun в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте Астория появилось первое сертифицированное органическое Просекко.
Компания A.C., выпускающая вина под брендом Astoria, была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни Antonini Ceresa (A.C.). Вина Astoria производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве Val de Brun в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте Астория появилось первое сертифицированное органическое Просекко.