Вино Astoria, "El Ruden", Veneto Rosso IGT

"El Ruden" — дань уважения пейзажу и холмам, видимым с террасы из кортеновской стали поместья Астории; это символ принадлежности к территории, раскрывающийся в мельчайших деталях: от географических координат до изящных линий карт, украшающих этикетку этого высококачественного вина. Слово "ruden" на венецианском диалекте означает "ржавчина", отсюда и цвет этикетки "Эль Руден". Фантастическое и необычное "Эль Руден" представляет уникальную смесь сортов винограда, с которыми мы никогда раньше не сталкивались. Это великолепное вино имеет схожие качества с Амароне делла Вальполичелла, но гораздо по более доступной цене. Виноград для изготовления вина выращивается в усадьбе Астория, в холмистой местности на высоте 120-150 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы с севера на юг и с востока на запад. Возраст лоз составляет 8-15 лет. Урожай собирается вручную небольшими партиями в сентябре-октябре. Около 10% винограда размещают на стеллажах для подсушивания на 3 месяца; оставшуюся часть очищают от гребней и ферментируют вместе с кожицей 15-20 дней при температуре 26-28 °C в стальных резервуарах. Затем следует яблочно-молочное брожение. Те же процедуры применяются и к подсушенному винограду, после чего обе части объединяются. Вино помещается в баррики из французского дуба Аллье, где созревает 9 месяцев. Затем следует розлив в бутылки и выдержка, придающая последовательность и авторитарность твердому характеру вина и гармонизирующая характерные оттенки подвяленного винограда, делающие "Эль Руден" похожим на Амароне. За час до употребления вино рекомендуется перелить в декантер и дать ему "подышать". Компания A.C., выпускающая вина под брендом "Astoria", была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни "Antonini Ceresa" (A.C.). Вина "Astoria" производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве "Val de Brun" в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте "Астория" появилось первое сертифицированное органическое Просекко.
Компания A.C., выпускающая вина под брендом "Astoria", была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни "Antonini Ceresa" (A.C.). Вина "Astoria" производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве "Val de Brun" в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте "Астория" появилось первое сертифицированное органическое Просекко.