Вино Avignonesi, In Grandi Annate Sangiovese, Toscana IGT, 2015

Великолепное вино In Grandi Annate (В великие годы) производят только в лучшие годы. Философия этого вина заключается в том, чтобы выделить и продемонстрировать лучшие черты Санджовезе из Тосканы — чистоту, характер, структуру и потенциал хранения. Получив прекрасный урожай Санджовезе, виноделы стараются еще больше усилить характер сорта, производя полное и обволакивающее вино с впечатляющей структурой и фруктовым ядром. В 2015 году урожай для изготовления вина собирали с трех органических виноградников в Тоскане, посаженных в 1978, 2001 и 2002 годах. После ферментации вино выдерживалось 18 месяцев в старых и новых дубовых бочках разного размера. Розлив по бутылкам состоялся в декабре 2017 года. In Grandi Annate — это вино, которое нужно хранить. Положите бутылку в погреб на несколько лет, подождите и наслаждайтесь вином позже благодаря его фантастическому потенциалу. История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина Vino Nobile, принадлежащие семье Авиньонези. Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу, — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино Vin Santo — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: Desiderio из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, 50 & 50 из Санджовезе и Мерло, а также белое вино Il Marzocco из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло Extra Vergin, урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.