Вино Ottella, Lugana производят из винограда сорта Треббьяно. Виноград собирают только на собственных виноградниках и только вручную, в небольшие ящики по 17 кг. После непродолжительного процесса мацерации в контакте с кожицей осуществляется брожение в чанах из стали при строго контролируемой температуре. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны. — из выписки La provincia di verona ed I suoi vini (провинция Вероны и ее вина), Г. Б. Перес, 1900 год.
Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая.
Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.
Вино Azienda Agricola Ottella, Lugana Ottella, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Оттелла, Лугана, 2017, 750 мл
Регион
Италия, Венето, Лугана
Бренд
Azienda Agricola Ottella
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вино обладает мягким, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.
Аромат
Освежающий аромат вина изобилует оттенками экзотических фруктов, цитрусовых и минералов.
Гастрономия
Вино отлично подходит к блюдам на основе рыбы, супам, пасте, блюдам из риса и белого мяса.