Вино Ottella, Nasomatto, Venezie IGT, 2018

Nasomatto, Venezie IGT — очаровательное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Турбиана (Треббьяно ди Лугана), Шардоне и Инкрочио Манзони. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, виноград помещают в небольшие ящики по 17 кг. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре 14-18 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 5 месяцев. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны. — из выписки La provincia di verona ed I suoi vini (провинция Вероны и ее вина), Г. Б. Перес, 1900 год. Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни —  братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.