Tam Tam Tamjanika — аутентичное сербское вино из винограда сорта Тамьяника, который выращивается в регионе Фрушка Гора. Этот автохтонный сербский сорт белого винограда из семейства мускатных является самым популярным среди местных виноделов. Благоприятный микроклимат и почвы региона, состоящие из толстых слоев мергеля и песчаника, идеально подходят для выращивания качественного и здорового винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при строгом температурном контроле. В них же вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам. BT Winery (Balkan Taste Winery) — современное сербское предприятие с собственными виноградниками, расположенными в уникальном терруаре Фрушка Гора. Виноградники Фрушка Гора были созданы благодаря римскому императору Марку Аврелию Пробусу. Во времена Римской империи он провел шесть лет в Среме, где посадил первую виноградную лозу где-то в окрестностях Дивоса. Около 1235 года в Срем переселились французские монахи из Шампани, которые расширили виноградники. На виноградниках Фрушка Гора производилось лучшее вино средневековой Венгрии. В середине XVIII века здесь создавались карловацкие вина, которыми регион славится до сих пор. Сама императрица Мария Терезия почитала эти вина. Считают, что местные вина даже подавали на Титанике. На виноградниках BT Winery используют методы, позволяющие снизить нагрузку на лозу, что дает сбалансированный аромат и более богатый вкус будущих вин. Лозы здесь достаточно сильные, чтобы компания могла ежегодно производить вина высокого качества, элегантные и благородные. Винодельня оснащена собственным винным погребом, расположенным в пяти метрах под землей. Сама винодельня окружена оливковыми деревьями и виноградниками, что обеспечивает оптимальные условия для производства и созревания вин БТ Вайнери. BT Winery (Balkan Taste Winery) — современное сербское предприятие с собственными виноградниками, расположенными в уникальном терруаре Фрушка Гора. Виноградники Фрушка Гора были созданы благодаря римскому императору Марку Аврелию Пробусу. Во времена Римской империи он провел шесть лет в Среме, где посадил первую виноградную лозу где-то в окрестностях Дивоса. Около 1235 года в Срем переселились французские монахи из Шампани, которые расширили виноградники. На виноградниках Фрушка Гора производилось лучшее вино средневековой Венгрии. В середине XVIII века здесь создавались карловацкие вина, которыми регион славится до сих пор. Сама императрица Мария Терезия почитала эти вина. Считают, что местные вина даже подавали на Титанике.
Вино BT Winery, Tam Tam Tamjanika, 2023 - Характеристики
Название по-русски
БТ Вайнери, Там Там Тамьяника, 2023, 750 мл
Регион
Сербия
Бренд
BT Winery
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
14
Температура подачи
8-10 °С
Вкус
У вина лёгкий, питкий, освежающий, хорошо сбалансированный вкус с приятной кислинкой и привлекательным фруктовым послевкусием.
Аромат
В ярком аромате вина сплетаются оттенки спелой дыни, груши, сладких цитрусовых и желтых садовых фруктов, нюансы цветов и пряных трав (шалфея, розмарина)
Гастрономия
Вино отлично подойдет к свежим салатам, молодым сырам, пряным блюдам, например - пряной свинине, морепродуктам.
Глубина цвета
Вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.