Вино "Balance" Classic, Chenin Blanc-Colombard, 2022

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира. Диапазон "Balance" (также называемый "Balance" Classic или "Balance" Best Blends) представляет легкие, питкие, веселые фруктовые вина, которые так приятно потягивать после долгого, трудного дня. "Баланс" Классик, Шенен Блан-Коломбар — элегантное белое полусухое вино из винограда сортов Шенен Блан и Коломбар, выращенного в регионе Вестерн Кейп на темно-красных почвах, способных отлично удерживать влагу. Сезон 2022 года запомнился начальными прохладными погодными условиями, из-за которых созревание было очень медленным. Фенольная зрелость наступила значительно позже, что привело к более длительному времени созревания винограда и созданию захватывающих, насыщенных, сложных вин. На винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 13 °C в течение трех недель. Затем вино неделю выдерживается на дрожжевом осадке с регулярным батоннажем, после чего переливается в другие емкости, где созревает на тонком осадке вплоть до розлива по бутылкам. Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.
Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.