Вино Инкерман, Каберне Гранд Резерв, 2017<-b><-h1>
Коллекция Grand Reserve представляет лучшие марочные вина Инкерманского завода, прошедшие выдержку в дубовых бочках более 18 месяцев. В коллекцию вошли всего два вина: белое из Ркацители и красное из Каберне Совиньон, выращенных на территории Севастопольской зоны виноделия и собранных в уникальные винтажные годы. Вина выпускается в ограниченном количестве. Коллекция Grand Reserve воплощает в себе мастерство и богатый опыт виноделов и уникальные характеристики терруара Крыма. Инкерман, Каберне Гранд Резерв (до 2020 года называлось Каберне Качинское Гранд Резерв) — марочное сухое красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в Качинской долине на западном побережье Крыма. После ферментации вино выдерживается более 18 месяцев в бочках из кавказского дуба. Каберне Совиньон рекомендуется подавать охлажденным до 15-18 °С к блюдам из красного мяса и дичи, теплым салатам и различным сырам. Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании Инкерман. Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании Инкерман может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода Инкерман трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке ПРОДЭКСПО-2015 в Москве. Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании. Ассортимент игристых вин Инкермана, созданный из собственного виноматериала, разливают в бутылки на предприятии Золотая Балка, так как у Инкермана нет собственной площадки и оборудования для производства игристых вин.
Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании Инкерман.