Вино BattenfeldSpanier, Riesling Reserve vom Kalkstein, Rheinhessen, 2018

BattenfeldSpanier, Riesling Reserve vom Kalkstein, 2018 — зрелое вино, которое долго выдерживалось в двойных бочках на дрожжевом осадке. В 2018 году в Рейнхессене доминировала сухая и жаркая погода, которая сформировала общую картину на винограднике. Засушливые фазы требовали от лоз высокой адаптивности. Но тень для почвы была обеспечена соломой, рассыпанной работниками на винограднике весной. Виноград для этого выразительного Рислинга созревает на бесплодных известняковых крутых склонах Воннегау и в Целлертале, которые и дали ему свое название, на лучших виноградниках класса Ersten Lage и Grosse Lage. Уборка винограда происходит вручную, после чего полученное сусло ферментируется естественным способом в больших дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина в бочках длится минимум 10 месяцев, до следующего сбора урожая. После розлива вино проводит 4 года в подвалах винодельни. Каждое вино, покидающее винодельню после многолетней выдержки, получает награду Коллекция сокровищ, подтверждающую идеальное обращение с бутылками. BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.
BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.