Вино Belagaio, Vernaccia di San Gimignano DOCG

Belagaio, Vernaccia di San Gimignano DOCG — элегнгантное белое сухое вино из винограда сорта Верначча. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Сан-Джиминьяно. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в начале сентября, в ящики по 12 кг. На винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 3 °C в течение суток. По окончании прессования полученное сусло декантируется в течение 48 часов при 9 °C. Ферментация при контролируемой температуре 14 °C длится 2 недели. Выдерживается вино 6 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. История винодельни Belagaio началась с мечты одного человека, который представлял виноделие как искусство. Он стремился создать вино, которое бы воплощало в себе все богатство земли, климата и уникальных терруаров Тосканы. Каждый этап производства вина проводится с огромным вниманием к деталям: от тщательного отбора лучших ягод до ручной сборки гроздей, винификации и выдержки. Каждый шаг на пути создания вина представляет собой тщательно выверенную гармонию между человеческим мастерством и природными благами. Сегодня продукция Belagaio пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оченено многими потребителями.
История винодельни Belagaio началась с мечты одного человека, который представлял виноделие как искусство. Он стремился создать вино, которое бы воплощало в себе все богатство земли, климата и уникальных терруаров Тосканы. Каждый этап производства вина проводится с огромным вниманием к деталям: от тщательного отбора лучших ягод до ручной сборки гроздей, винификации и выдержки. Каждый шаг на пути создания вина представляет собой тщательно выверенную гармонию между человеческим мастерством и природными благами.