Вино Donnafugata, Ben Rye Passito di Pantelleria DOC, 2007

Ben Rye в переводе с арабского означает Сын Ветра, поскольку только ветер беспрестанно гуляет на виноградниках Пантеллерии и своим дуновением ласкает созревающие грозди. Поэтому виноград, рожденный в этих местах, наполнен яркими ароматами. Попробовать на вкус солнце и ветер вполне реально.Впервые Бен Рие было выпущено в 1986 году. Оно вдохновило известных мастеров, создающих шоколад (master chocolatier), Поля де Бонд (Paul De Bondt) и Чечилию (Cecilia) придумать особый шоколад, который был назван De Bondt Ry?. Одна из начинок шоколада состоит из миндаля и фиги, вымоченных в этом изумительном вине. Другая начинка имеет желатиновую основу, ароматизированную Ben Rye и спрятанную под слоем белого шоколада, сверху покрытого черным. Бен Рие прекрасно в качестве вина для медитаций. Оно также способно стать приятным сопровождением самых ярких моментов Вашей жизни!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как сбежавшая женщина. Существует легенда о побеге королевыМарии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикеткахизображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; вхозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечнымбатареям превращается в электроэнергию. Также особого вниманиязаслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии! Вино демонстрирует яркую индивидуальность. После первой волны ароматов, в котором отчетливо проступают нотки персиков и абрикосов, в букете начинают улавливаться тона фиги, меда, сухой травы и оттенки минералов. Вино потрясающего цвета темного золота. Вино выразительное во вкусе с великолепной комплексностью благодаря гармоничной комбинации между сладостью, мягкостью и кислотностью. Продолжительное послевкусие.