Вино Blason de Bourgogne, Pouilly-Fuisse AOC, 2020

Белое сухое вино Blason de Bourgogne, Pouilly-Fuisse AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Пуйи-Фюиссе, родине лучших белых вин района Маконе. Апелласьон расположен в южной части Бургундии, которая отличается от Северной Бургундии, в частности, своим менее суровым климатом. Виноградник, на котором произрастает Шардоне для этого вина, занимает склоны и подножия скал Солютре и Вергиссон на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Крутые склоны холмов, образованные небольшими ручьями, обращены на восток и юго-восток. Лозы высажены на каменистых осыпях и юрских глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит при контролируемых низких температурах в стальных чанах (85%) и бургундских бочках (15%). После смешивания вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, но, к счастью, легкий ветерок помог уберечь виноградные лозы от болезней. Однако, Шардоне все таки столкнулся с такими неприятными явлениями, как кулюр и милерандаж. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью. Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.
Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.