Вино Diaz Bayo, 8 Meses Barrica, Ribera del Duero DO, 2016

Красное сухое вино Bodega Diaz Bayo, 8 Meses Barrica, Ribera del Duero DO создается из урожая нескольких участков, на которых выращивается сорт Темпранильо. Возраст виноградных лоз составляет около 20 лет, расположение — на высоте порядка 900 метров над уровнем моря. Виноград собирается исключительно вручную, после чего освобождается от гребней. Ферментацию при контролируемой температуре проводят в стальных и бетонных емкостях. Для выдержки вино помещают на 8 месяцев в бочки из американского и французского дуба. Уже более 10 поколений семьи Диас Байо посвятили себя выращиванию винограда и производству вина в Рибера-дель-Дуэро. Регион обладает тысячелетней винодельческой историей и пользуется повышенным вниманием испанских производителей. Diaz Bayo владеет 35 гектарами виноградников, которые разбросаны по разным участкам с различными почвами и природными условиями. Это позволяет создавать многогранные вина, отражающие особенности терруаров. Некоторые из участков окружены лесами, а некоторые разбиты на лугах с пряными травами. Diaz Bayo использует инновационные методы и технологии в производстве вин, не забывая об уважении к виноградным лозам и соблюдении традиций.
Уже более 10 поколений семьи Диас Байо посвятили себя выращиванию винограда и производству вина в Рибера-дель-Дуэро. Регион обладает тысячелетней винодельческой историей и пользуется повышенным вниманием испанских производителей. Diaz Bayo владеет 35 гектарами виноградников, которые разбросаны по разным участкам с различными почвами и природными условиями. Это позволяет создавать многогранные вина, отражающие особенности терруаров. Некоторые из участков окружены лесами, а некоторые разбиты на лугах с пряными травами. Diaz Bayo использует инновационные методы и технологии в производстве вин, не забывая об уважении к виноградным лозам и соблюдении традиций.