Богович Мерло, 2020, 750 мл

Bogovich Merlot — авторское красное сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на плато Кара-Тау. После ферментации с дикими дрожжами при контролируемой температуре, вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с дичью, стейками, жареным мясом, овощами гриль и зрелыми сырами. Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии Усадьба Перовских. В 2020 она приобрела свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача. В 2021 году свет увидели авторские вина Bogovich. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании Вейн унд Вассер. Вейн унд Вассер — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия Feodoro.digital; классическая линия купажированных вин Феодоро; современная линия яблочного вина Крымский сидр.
Вейн унд Вассер — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия Feodoro.digital; классическая линия купажированных вин Феодоро; современная линия яблочного вина Крымский сидр.