Вино Bozen, Thalman Pinot Nero Riserva, Sudtirol Alto Adige DOC, 2022

Блаубургундер или Пино Нуар произрастает в Южном Тироле уже более 100 лет. Особый виноград с лучших участков, отобранных мастером погреба, дает выразительные, сортовые и сложные вина. Thalman Pinot Nero Riserva — это идеальное сочетание сортовых характеристик винограда и исключительных особенностей терруара его происхождения. Традиционная ферментация в деревянных бочках и последующая выдержка не менее года в бочках из французского дуба придают вину мягкую структуру, округлый вкус и сложный аромат с нотами ванили, специй и тостов. Дозревание в бутылках делает вкус цельным и гармоничным. Бокал этого вина делает вечер особенным, наполняя его глубиной и легкой роскошью. Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом. В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.
Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.