Вино Branko, Sauvignon Blanc, Collio IGT, 2013

Branko, Sauvignon, Collio IGT, 2013 — вино с открытым, щедрым ароматом и богатым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан (100%), выращенного в регионе Коллио, в северо-восточной части Италии. Хорошо адаптировавшись к влажному и прохладному климату Фриули, этот виноград за последнее десятилетие приобрел особую популярность, а созданные из него вина имеют отличную репутацию среди ценителей и гурманов. Вина из альпийского Совиньон Блан получаются яркие, минерально-фруктовые и хорошо структурированные. Виноградники, принадлежащие компании Бранко, произрастают на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы состоят в основном из мергеля со слоями песчаника. Урожай собирают вручную в середине октября. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-18°С. Выдержка вина также проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Пика развития вино достигнет в 2014-2016 г. Винодельня Branko расположена в коммуне Кормонс, в самом центревинодельческой области Коллио. Производство вина под названием Brankoначалось в 1998 году, когда винодел Игорь Эрзетик принял от своего отца руководство хозяйством. Начиная с 1 га земли, Игорь впоследствииприобрел еще 3 га, а при небольшом количестве производимых вин произвелнастоящий фурор в мире вина, благодаря их высокому качеству. С тех пор в хозяйстве постоянно ведутся работы по обновлению виноградников, посадке новых сортоввинограда на террасах холмов, уделяется большое внимание реструктуризации завода и приобретению нового оборудования. Сегодня компании Branko владеет6 га виноградников, которые расположены на высоте 350-400 метров надуровнем моря. Культивирование винограда и производство вина проводится свеличайшей осторожностью и вниманием к деталям, а результатом такойкропотливой работы являются хорошо сбалансированные, элегантные вина, сбольшой сложностью и характером. Недавно винный погреб был полностью переделан и оснащен лучшим современным оборудованием. Послебутилирования, вино отдыхает в термокондиционированных залах,находящихся под землей, где оно гармонично развивается в среднесрочной идолгосрочной перспективе. Компания выпускает белые вина Пино Гриджио,Шардонне, Совиньон Блан, Фриулано, Капо Бранко и одно красное вино,состоящее из купажа Мерло и Каберне Совиньон. Философия Бранко на протяжении всей своей деятельности остаетсянеизменной: Вино рождается на виноградниках, а на винодельне оно лишьприумножает те качества, что подарила природа. У вина сложный, комплексный аромат, с интенсивными цветочными мотивами (мята, шалфей, розмарин, бузина), которые гармонично дополняют нотки экзотических фруктов и персика. Вино соломенно-желтого цвета. Изящное белое вино с богатым, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом, с приятными фруктовыми тонами и минеральными нюансами в финале. Послевкусие освежающее, утонченное.