Благородное, полнотелое во вкусе с прекрасной структурой и продолжительным ягодным послевкусием.
Аромат
Вино обладает богатым, комплексным ароматом спелых черных ягод, лакрицы, тонкими минеральными нюансами и деликатными нотками специй.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи (в том числе пернатой), выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, например, зайцем с грушами.
Глубина цвета
Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Брикко дель Уччеллоне — очень популярное вино, также известное как первое вино Италии из сорта Барбера. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки и может быть подвергнуто длительному старению. Название вина (Uccellone) в переводе буквально означает большая птица, поскольку за работой на винограднике часто следила очень высокая женщина, всегда одетая в черное, она стояла на балконе своей виллы и наблюдала за процессом. Такое название вину дал сам владелец хозяйства Джакомо Болонья. Основатель компании Браида, Джакомо Болонья, знаменит прежде всего тем, что благодаря нему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: Учеллоне, Брико делла Биготта и Аи Сума. Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным.Сегодня компанией успешно управляют Анна, вдова Джакомо, и их дети Раффаэлла и Джузеппе.
Вино Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOC 2007 - Характеристики
Название по-русски
Брикко дель Уччеллоне, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт, Асти
Бренд
Braida
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
15.5
Температура подачи
16-18°C
Вкус
Благородное, полнотелое во вкусе с прекрасной структурой и продолжительным ягодным послевкусием.
Аромат
Вино обладает богатым, комплексным ароматом спелых черных ягод, лакрицы, тонкими минеральными нюансами и деликатными нотками специй.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи (в том числе пернатой), выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, например, зайцем с грушами.
Глубина цвета
Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.