Вкус вина фантастически насыщенный и раскрывается целым фейерверком ярких оттенков черных фруктов и ягод. Их дополняют бархатистые ноты шоколада, пряностей и древесины. Танины хорошо структурированы и сбалансированы с концентрированной кислотностью. После
Аромат
В аромате вина раскрываются концентрированные оттенки черных ягод и вишни, которые сопровождаются намеками дыма, земли, шоколада, древесины, тостов и минералов.
Гастрономия
Вино подается к разнообразным мясным блюдам, таким как утиная грудка, каре ягненка, говядина, филе, оленина, мясо кабана и другой дичи, грилю или барбекю, а также зрелым сырам.
Burggarten, Heimersheimer Spatburgunder R с его многогранным, огненным характером и гармонично интегрированными во вкус древесными оттенками сегодня имеет статус культового вина. В 2013 году оно удостоилось первой премии в номинации элитных красных вин Германии. Виноградные лозы, урожай которых используется для изготовления вина произрастают на почвах с разнообразным составом, который варьируется от песчаника до базальта. Виноград собирается исключительно вручную и после традиционной ферментации выдерживается в дубовых барриках. Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами виноделия абсолютного качества, чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения. Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами виноделия абсолютного качества, чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.
Вино Burggarten, Heimersheimer Spatburgunder R, 2013 - Характеристики
Вкус вина фантастически насыщенный и раскрывается целым фейерверком ярких оттенков черных фруктов и ягод. Их дополняют бархатистые ноты шоколада, пряностей и древесины. Танины хорошо структурированы и сбалансированы с концентрированной кислотностью. После
Аромат
В аромате вина раскрываются концентрированные оттенки черных ягод и вишни, которые сопровождаются намеками дыма, земли, шоколада, древесины, тостов и минералов.
Гастрономия
Вино подается к разнообразным мясным блюдам, таким как утиная грудка, каре ягненка, говядина, филе, оленина, мясо кабана и другой дичи, грилю или барбекю, а также зрелым сырам.