Вино Burggarten, Spatburgunder P.J.'s Signatur, 2021

Spatburgunder P.J.'s Signatur — впечатляющий, невероятно типичный Пино Нуар из уникального терруара региона Ар. Местный климат и почвы, представляющие собой вулканические породы и лессовые суглинки, идеально подходят для выращивания этого сорта винограда, из которого в свою очередь получают сильные и полнотелые вина высочайшего качества. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой вина в дубовых бочках разного объема. Этикетку бутылки украшают инициалы и автограф самого Пола-Йозефа Шефера, который стал основателем винодельни. Немецкий Пино Нуар в данном исполнении — это максимально полное выражение местного терруара, каким его представляет создатель. Удивительный ягодно-шоколадный вкус вина дарит настоящее наслаждение, особенно в паре с различными острыми и мясными блюдами. Шпетбургундер Пи.Джей.'с Сигначур — идеальное вино для расслабляющего вечера, сытного ужина при свечах, оно создает уютное настроение и согревает изнутри. Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами виноделия абсолютного качества, чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.
Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами виноделия абсолютного качества, чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.