Отличная пара к красному мясу, например, жареной телятине, рагу из дикого кабана с томатным соусом, хорошо гармонирует с пастой Болоньезе, брускеттами с ростбифом, уткой с ягодным соусом, твердыми сырами.
Футуристическая винодельня Бурлюк спешит порадовать новинками — современной коллекцией тихих моносортовых вин, созданных командой Валерия Захарьина во главе с Александром Калининым в разных стилях и с использованием различных винодельческих техник. Яркие и современные вина Бурлюк неизменно порадуют ценителей своим разнообразием. Бурлюк, Санджовезе — выразительное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках Крымского полуострова. Фирменной фишкой этого вина является его бархатистость, подчеркнутая традиционными методами винификации и инновационным подходом винодела. Это нашло отображение и на этикетке вина. Оцените авторский взгляд Валерия Захарьина на Санджовезе! Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода Бурлюк, образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни. Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода Бурлюк, образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.
Вино Бурлюк, Санджовезе, 0.75 л - Характеристики
Название по-русски
Burlyuk, Sangiovese, 750 мл
Регион
Россия, Крым
Бренд
Бурлюк
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
12–14 °С
Вкус
Вкус среднетелый, округлый, с манящей бархатистой текстурой, нотками сладкого ягодного пирога и сочного зрелого граната, деликатно вяжущими танинами и ярким, выразительным, приятно пряным послевкусием.
Отличная пара к красному мясу, например, жареной телятине, рагу из дикого кабана с томатным соусом, хорошо гармонирует с пастой Болоньезе, брускеттами с ростбифом, уткой с ягодным соусом, твердыми сырами.