Вино Ca' Lojera, Monte della Guardia Chardonnay, 2023

Белое сухое Monte della Guardia Chardonnay считается одним из главных вин компании Ca' Lojera. Это вино создано для вечеров, когда город наконец замирает. Свет из окна падает на бокал, и первый глоток раскрывает во рту слоистость вкуса: от цитрусовой чистоты до мягких оттенков ванили. Оно будто соединяет шум большого города и умиротворение итальянского заката — в одном мгновении, между глотками. Для создания вина используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на холмах Морейн в Венето. Лозы высажены на холмистой, каменистой и прогретой солнцем почве. Винификация осуществляется при контролируемой температуре в стальных резервуарах (70%), что обеспечивает будущему вину свежесть и приятную кислотность, а также барриках (30%) для большей насыщенности и сложности. В 2023 году виноградники столкнулись с рядом климатических вызовов, включая проливные дожди летом, град и аномальные температуры августа, что привело к задержке созревания винограда по сравнению с предыдущим годом. Несмотря на это, качество винограда оценивается как очень хорошее, с сохраненной кислотностью и интересным ароматическим профилем. В целом, несмотря на снижение количества из-за погодных аномалий и болезней, урожай 2023 года характеризуется как качественный. Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт. На этикетках винодельни Ка' Лойера изображен волк, герой местных легенд. Жители окрестностей утверждают, что в старые времена Гарда и небольшое озеро Фрассине были связаны многочисленными каналами. Контрабандисты на лодках приплывали с севера и использовали прибрежные дома для хранения товара. Подходы к таким домам охраняли специально выдрессированные волки. Расположенная поблизости воды винодельня Ка' Лойера сделала изображение этого животного своим символом.
Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт.