Замечательное вино Chardonnay Reserva производится из винограда, произрастающего на лучших виноградниках компании Caliterra. Вино выдерживается в течение 6-10 месяцев, 50% в дубовых бочках. Шардоне Ресерва - живое, яркое молодое белое вино, которое легко пьется. Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту - производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.
Вино Caliterra Chardonnay Reserva DO 2009 - Характеристики
Название по-русски
Шардоне Ресерва, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина, Курико
Бренд
Caliterra
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
9-11°С.
Вкус
Вино имеет приятный вкус с гармоничной кислотностью и нотками дуба в послевкусии.
Аромат
У вина сложный аромат изысканных тропических фруктов - гуавы и банана на фоне классического медового оттенка, с минеральными нотками.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной с фруктами дичи под сливочными соусами.