Campillo Reserva Especial — лимитированный выпуск красного сухого вина от Бодегас Кампильо, который производится только в исключительные годы. Для производства вина используются ягоды винограда сортов Темпранильо и Грасиано, также в 2008 году в купаж были введены 5% других сортов красного винограда. Урожай собирают с лоз с ограниченной урожайностью вручную, в небольшие ящики. Затем виноград тщательно сортируют и винифицируют раздельно в небольших резервуарах. После 23-месячной выдержки во французских бочках средней степени обжига из дуба Аллье рождается чистое вино со сложным ароматом, богатым пряным вкусом и способностью к длительному хранению. Вино является обладателем большого количества медалей, полученных на различных международных конкурсах.
Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав Faustino Group, продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках. Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодегас принцип бордосских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что Кампильо стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает сорта винограда Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.
Вино Campillo, Reserva Especial, Rioja DOC, 2011 - Характеристики
Название по-русски
Кампильо, Резерва Эспесиаль, 2011, 750 мл
Регион
Испания, Риоха
Бренд
Campillo
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными оттенками, легкими травяными нюансами и длительным послевкусием.
Аромат
Выразительный, многогранный аромат вина изобилует оттенками спелых лесных ягод, пряностей, трав, земли и дыма.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с красным мясом, мелкой и крупной дичью, зрелыми сырами.
Глубина цвета
У вина глубокий красно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отсветами.