Кампогранде, Орвието Классико, 2024, 750 мл

Campogrande, Orvieto Classico DOC, 2024 — легкое, свежее, дружелюбное белое вино, которое замечательно пьется в непринужденной обстановке: обед на веранде, легкий семейный ужин или пикник. Его время — весна и лето, когда хочется фруктовой свежести и простой гастрономической радости. Это белое вино — типичный представитель Orvieto Classico: купаж составлен из местных сортов, в первую очередь Проканико (локальное название для ряда сортов на базе Треббьяно) и Грекетто, что дает вину сочетание свежести и плотной фруктовой структуры. Виноград собирают в классических для Орвието зонах с известковыми и аллювиальными почвами. Сочетание умеренного континентального климата Умбрии и дневных и ночных перепадов температуры способствует развитию яркой кислотности и аккуратной ароматики. Технологически это вино создается в традициях свежих итальянских белых: аккуратный сбор сортов по отдельности, бережная прессовка и ферментация в стальных емкостях для сохранения чистоты аромата и яркой кислотности. Это объясняет чистый фруктовый профиль и легкую текстуру. Такое вино — не сухое и строгое, а скорее с приятной солоновато-минеральной жилкой, что делает его удобным партнером для блюд Умбрии и центральной Италии (паста, слегка приправленная рыба, овощные блюда). Это означает, что производитель целится на баланс между фруктовой насыщенностью и свежестью. Вино изготавливается на винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самой современной техникой, позволяющей создавать прекрасные вина. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, на сегодняшний день ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Антинори происходит главное — прививается понимание качества вин.