Вино Cantina Colli Morenici, Amarone della Valpolicella DOCG, 2021

Cantina Colli Morenici, Amarone della Valpolicella DOCG — элегантное, богатое красное вино с невероятной глубиной вкуса. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для его изготовления произрастают на виноградниках компании в Венето. Уникальная морфологическая структура, состав почвы и особый микроклимат местности способствуют равномерному созреванию ягод. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости плодов, как правило, в первой декаде октября. На винодельне часть урожая мягко прессуется и мацерируется в течение 15 дней, а часть подвергается сушке в сушильной камере при контролируемой температуре и влажности в течение 100 дней. Ферментация с подвяленными ягодами проходит в стальных чанах, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Если вы хотите в полной мере раскрыть характер вина, перед употреблением охладите его до температуры 16–18 °С. Cantina Colli Morenici — винодельческий кооператив, расположенный в Понти-суль-Минчо на южном берегу озера Гарда в Ломбардии. Винодельня была основана в 1959 году в самом сердце Моренских холмов, в окружении зелени между замками и виноградниками. Производство вин проходит в соответствии с традиционными методами под чутким руководством ведущих специалистов. На сегодняшний день винодельня Cantina Colli Morenici производит тихие и игристые вина, которые своими органолептическими характеристиками покорили не одно сердце.
Cantina Colli Morenici — винодельческий кооператив, расположенный в Понти-суль-Минчо на южном берегу озера Гарда в Ломбардии. Винодельня была основана в 1959 году в самом сердце Моренских холмов, в окружении зелени между замками и виноградниками. Производство вин проходит в соответствии с традиционными методами под чутким руководством ведущих специалистов.