Вино Cantina Sangro, Montepulciano d'Abruzzo DOC

Cantina Sangro, Montepulciano d'Abruzzo DOC — свежее, молодое, отлично сбалансированное и структурированное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на илисто-глинистых почвах муниципалитета Фоссакезия и прилегающих районов. Лозы высажены на южных и юго-восточных слонах, на высоте от 50 до 200 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную во вторую декаду октября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, мацерации и ферментации в стальных чанах в течение 7-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения, которое протекает в бетонных емкостях, вино бутилируется. Потенциал вина составляет 2-3 года. Винодельня Cantina Sangro была основана в 1971 году 110 членами, чтобы преобразовать прекрасные хозяйства местных виноделов в кооперативную форму. В основном это небольшие семейные предприятия, в которых любовь к сельской местности, страсть и опыт передаются из поколения в поколение. Они часто занимаются всем понемногу: виноградарством, выращиванием оливок и садоводством. По этой причине эти хозяйства не оборудованы собственными винодельческими погребами. Создание кооператива Сангро позволило решить эту проблему. Винодельня Cantina Sangro получила свое название от одноименной реки и долины. Река Сангро собирает воды горных бассейнов к востоку от Майеллы и многочисленных мелких притоков, которые бороздят пологий склон, спускающийся к морю. Это один из самых важных водотоков на адриатической стороне Апеннин, а его широкая долина у устья всегда была плодородной сельскохозяйственной территорией. Долина Сангро считается своего рода естественной границей между умеренным поясом и собственно средиземноморским климатом. Виноградники в основном поднимаются по левой стороне долины, обращены на юг и юго-восток, и простираются на плато выше. Выгодная экспозиция и глубокие почвы, богатые илом и известняковой галькой, способствуют оптимальному созреванию винограда и дают винам богатый вкус и аромат. Виноделы Cantina Sangro выращивают почти исключительно местные сорта винограда: Монтепульчано, Треббьяно, Пекорино, Пассерина, Кокоччиола.
Винодельня Cantina Sangro была основана в 1971 году 110 членами, чтобы преобразовать прекрасные хозяйства местных виноделов в кооперативную форму. В основном это небольшие семейные предприятия, в которых любовь к сельской местности, страсть и опыт передаются из поколения в поколение. Они часто занимаются всем понемногу: виноградарством, выращиванием оливок и садоводством. По этой причине эти хозяйства не оборудованы собственными винодельческими погребами. Создание кооператива Сангро позволило решить эту проблему.