Вино Cantina della Torre, Pecorino, Terre di Chieti IGT

Cantina della Torre, Pecorino — белое сухое вино из винограда сорта Пекорино, выращенного на виноградниках региона Абруццо. Тонкокожий Пекорино отличается высоким содержанием кислоты и натурального сахара. Виноград собирают вручную во второй половине сентября. Затем следует четырехчасовой этап холодной мацерации при температуре не выше 8 °С, мягкое прессование, холодная декантация в течение двух суток и ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали не более десяти дней. В течение трех месяцев вино выдерживается в стальных чанах. Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами. Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".
Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.