Вино Gattavecchi, Chianti Colli Senesi DOCG 2011

Chianti Colli Senesi DOCG 2011 — красное вино, которое создается из сорта Санджовезе с небольшой долей винограда Каберне Совиньон. Для производства вина применяются традиционные методы винификации на осадке (12-15 дней) и полугодовая выдержка в бочках. Потенциал хранения — до 5 лет.Gattavecchi — одна из известнейших семей в Монтепульчано в сфере винодельческого бизнеса, о которой прекрасно знают во всей Тоскане. Вот уже на протяжении четырех поколений семья бережно выращивает виноградные лозы и занимает производством элегантных вин, передавая от отца к сыну искреннюю любовь к земле и уважение к традициям своих предков.В 1944 году, из-за сокрушительной бомбежки, винодельня была полностью разрушена. Поместье было восстановлено усилиями Валентине Гаттавекки, и именно это стало началом новой эры для компании. Были реконструированы подвалы и виноградники Симонеччи-Барончелли, которые еще в 12 веке принадлежали монахам из монастыря Padri Servit. Сегодня поместьем руководят дети Валентине — братья Люка, Джионата и их сестра Даниелла, прислушиваясь к мудрым советам своей матери — Джианны. Букет вина насыщен тонами черешни, пряностей, фруктового джема, дымка и древесины. Вино красно-гранатового цвета. Элегантный и полный вкус вина Chianti Colli Senesi DOCG 2011 наполнен нотами темных и красных ягод и фруктов, имеет оттенок ментола и подлеска.