Вино Cantine Ivam, "Shedar" Nero d'Avola

Линейка "Shedar" представлена моносортовыми винами, созданными из винограда, выращенного на Сицилии. Серия названа в честь второй по яркости звезды созвездия Кассиопея, имеющей видимую звездную величину. Молодые вина "Шедар", не предназначенные для длительного хранения, сверкают также ярко, как и она. Вина прекрасно подходят для повседневного употребления. Широкий спектр представленных в линейке вин позволит подобрать напиток для любого случая. "Шедар" Неро д'Авола изготавливается из спелого винограда, выращенного в провинции Марсала. Виноград дробится, полученный муст вместе с виноградной кожицей ферментируется при температуре 25°С в течение 12 дней. Затем вино выдерживается 3 месяца во французских барриках из дуба Аллье. Еще один месяц вино созревает в бутылках после розлива. "Шедар" Неро д'Авола можно пить сразу или хранить не более двух-трех лет.