Вино Cantine Volpi, Volpi Piemonte DOC Barbera, 2023

Красное сухое вино Volpi Piemonte DOC Barbera произведено из винограда сорта Барбера, выращенного на разных виноградниках Пьемонта. Урожай, достигший оптимальной степени спелости, собирается механическим способом. Винификация сусла протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Способ винификации — традиционный для красных сухих вин. В результате получается округлое, сбалансированное вино, которое перед употреблением рекомендуется охладить до температуры 16–18 °С. Барбера хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами. Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.
Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.