Вино Bilbainas, Vina Pomal Reserva, Rioja DOC, 2006

Vina Pomal Reserva, 2006 — красное сухое испанское вино с элегантным, интенсивным букетом и округлым, сбалансированным вкусом, которое создается из винограда сорта Темпранильо. Лозы выращиваются на просторах субрегиона Риоха Альта. Виноградник существует с 1908 года и занимает 101 гектар земли между реками Эбро и Тирон, неподалеку от муниципалитета Аро (Haro). Лозы произрастают на меловых и щебнистых почвах, а доходность с гектара почти никогда не превышает 6500 кг. Сбор урожая начинается в сентябре, когда виноград достигает оптимальной степени зрелости.За сбором ягод и их дроблением следует процесс мацерации. Затем технология производства предусматривает алкогольное и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в бочках из американского дуба на протяжении 14 месяцев, а после — еще 24 месяца в бутылках, и только после этого Vina Pomal Reserva поступает в продажу.Предыстория создания Bodegas Bilbainas начинается в 1859 году, она связана с эпидемией филлоксеры, поставившей под угрозу виноградники Франции. Именно в это сложное для виноделов время компания Savignon Freres ET CIE, спасая свое дело, перенесла винодельческое производство в Аро и, в отличии от других производителей, которые теперь выращивали виноград в Испании, а сбывали вино во Франции, приняли решение работать на испанский рынок. В течение нескольких лет был выстроен винный завод в Аро. Спустя 40 лет, когда эпидемия филлоксеры во Франции была окончательно побеждена, Savignon Freres продали свой бизнес в Риохе. Новыми хозяевами завода стали владельцы винодельни Bodegas Bilbainas, основанной в 1901 году. Одной из ведущих задач компании было развитие линейки игристых вин, но через несколько лет винодельня зарекомендовала себя как производитель отменных красных вин, ставших одними из лучших в Риохе. В 1925 году Bodegas Bilbainas была назначена официальным поставщиком вина для испанской королевской семьи.В 1997 году Bodegas Bilbainas была приобретена фирмой Codorniu, что повлекло за собой весомую модернизацию производства и проведение работ по улучшению качества выпускаемой продукции. Были обновлены погреба, отремонтирована винодельня и проведены работы на виноградниках. Сегодня марка Bodegas Bilbainas — это 250 гектаров земли, расположенных в муниципалитетах Аро и Виллальба и занятых сортами Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло, Мальвазия и Виура. Именно они обеспечивают 70% сырья для производства вин, а оставшиеся 30% закупаются у местных производителей. В настоящее время винодельня производит 2 400 000 бутылок ежегодно. Элегантный и интенсивный аромат вина раскрывается нюансами красных ягод, лакрицы, сладких специй, табака и ванили. Вино гранатово-вишневого цвета с красновато-коричневыми переливами. Вино обладает гладким, округлым, освежающим и прекрасно сбалансированным вкусом.