Вино Capitain-Gagnerot, Ladoix AOC, 2013

Ladoix — великолепное красное вино из аппелласьона Ладуа, расположенного в нижней части холма в регионе Кот де Бон. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, лозы которого были посажены в 1980, 1992 и 1998 годах. Богатые железом и высоким содержанием известняка и мергеля почвы дают винограду насыщенный характер, что со временем читается в богатом, но в то же время нежном вкусе и ярком аромате вина. Ладуа от Домена Капитан-Ганьеро обладает хорошей дубильной структурой и идеально сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами. Домен Capitain-Gagnerot имеет достаточно долгую историю. Изначально это было поместье Gagnerot, основанное еще в 1802 году. В 1864 году тогдашний владелец поместья Жан-Батист выдает свою единственную дочь Марию за негоцианта Francois Capitain. Тесть и зять вместе основали общее дело по производству вина, а поместье получило новое название с приставкой в виде фамилии нового совладельца — Капитан-Ганьеро. В 1946 году новым хозяином поместья становится Роджер Капитан, унаследовавший после войны 3 га виноградников. Будучи личностью с сильным характером, Роджер вложил все свои силы и возможности в развитие семейного дела, и в поместье стали создаваться великолепные бургундские вина. От отца дело перешло к его сыновьям — Патрису и Мишелю, а сегодня поместьем управляет сын Патриса — Пьер-Франсуа. Домен владеет около 16 га виноградников, находящихся на границе зон Кот де Нюи и Кот де Бон. Виноградники фрагментированы, располагаются на холме Кортон и имеют восточную диспозицию. Аромат вина насыщен ягодными тонами клубники и вишневого джема, легкими нюансами пряностей, гвоздики и какао. Вино красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами. Вкус вина — многогранный и богатый. На первый взгляд гибкая текстура и мягкие тона спелых фруктов создает впечатление нежности и деликатности. Но устойчивая, постепенно проявляющаяся округлая танинная структура придает вину более сильный характер.