Вино "Capriani" Pinot Grigio Dry, delle Venezie DOC

"Capriani" Pinot Grigio Dry, delle Venezie DOC — тонкое белое сухое вино из сорта винограда Пино Гриджио, выращенного на виноградниках Венето вблизи Венеции. Урожай собирается по мере достижения виноградом оптимального уровня зрелости. Ягоды сортируются, пропускаются через пресс, полученное сусло подвергается кратковременной мацерации и следующей за ней ферментации. Готовое вино фильтруется и бутилируется. Сбалансированное, освежающее вино "Capriani" Pinot Grigio идеально дополнит блюда из морепродуктов и птицы. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.